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这个五一小长假，长沙又又又火了一把。据天心区相关部门统计，从4月29日至5月2日四天，长沙“五一商圈”累计接待游客约530万人次。各大美食小吃门店前烟火气十足，黑色经典门店更是一幅人潮涌动的热闹景象。

爆品持续火爆，排队络绎不绝

如果说去淄博，是为了“进淄赶烤”，那么在美食百花齐放的长沙，臭豆腐称得上是其中一张具有代表性美食名片。五一期间黑色经典24家直营门店火力全开，各店油炸区前的队伍还是从早排到晚。

“排队不是我们的初衷，为了保证每一片黑色经典臭豆腐的出品品质达到标准，出餐的时间确实需要一定的保障。五一期间，在保证出品品质的前提下，我们通过一系列措施对臭豆腐的出品速度进行了最大程度的优化缩减，在一定程度上缓解了排队难的问题，不过由于客流量暴增，此消彼长之下还是经常排起长龙。”黑色经典门店负责人向记者表示。

据悉，4月29日至5月3日期间，黑色经典单店曾最高日售出5万片臭豆腐，品牌整体营收与去年同期相比增长了600%，与今年春节至五一时段相比增长了150%。

在黄兴路步行街，还可以看到有不少游客拿着黑色经典臭豆腐和“长沙没白来”礼袋在拍照打卡，“来长沙必定要吃臭豆腐，我得拍个照片发个圈。”来自江苏的游客胡女士笑着说。

带不走的长沙，就打包带回家

“长沙很好吃，下次还要来”，不少游客表示，虽然不能把长沙打包带走，但是带点长沙特产回家，也是一种回味与怀念。五一期间，常德酱板鸭、湘西黄牛肉、腊肠、腊肉等黑色经典新潮湖南特产美食成为了外地游客离开前将长沙“打包带走”的首选。大街上、地铁里、高铁机场候车区，随处可见拎着黑色经典红色礼袋的游客。

据了解，黑色经典特产店在五一期间还推出了新式糕点“黑茶酥”等湖南特产礼，用含有黑茶粉的糕皮包裹超50%果肉内馅，咬上一口外酥里嫩，唇齿间还留有淡淡的茶香，受到了游客们的认可和喜爱。

黑色经典品牌负责人告诉记者，近年来，黑色经典拓展“文化休闲特产”品牌路线，倾力打造全国特产品牌“超吉心意特产礼”系列，严选湖南百余款休闲特产，不断丰富让全国人民都能带得走的“湖南味道”。